Szabályok

Sorry, you are not allowed to see this part of the text. Kérlek jelentkezz be vagy regisztrálj.

Szerző Téma: Csirke korma  (Megtekintve 298 alkalommal)

0 Felhasználó és 1 vendég van a témában

Nem elérhető morpheus

  • Administrator
  • Streamload Guru
  • **
  • Hozzászólások: 3772
  • Nem: Férfi
  • Mátrixguru
    • http://hustreamload.tripod.com
Csirke korma
« Dátum: Január 30, 2014, 11:04:01 pm »
Csirke korma
visitors can't see pics , please register or login



hozzávalók / 4 adag

60 dkg csirkemellfilé
1/2 citrom leve
3 ek napraforgó olaj
1 hagyma apróra vágva / vagy reszelve
3 gerezd fokhagyma reszelve
3 cm gyömbér reszelve
1 ek kurkuma
1 tk fahéj
1 fekete és 1 zöld kardamom  őrölve
1 kk chilipor
kis csokor koriander
200 ml kókusztej
1 kk só

Körethez:
rizs vagy chapati



elkészítés

1.A csirkét falatnyi darabokra vágjuk és a citromlével bepácoljuk fél órára.
2.Egy vastag serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a hagymát megdinszteljük, majd mehet bele a reszelt fokhagyma és gyömbér, amit 1-2 percig pirítunk, aztán jöhet a kurkuma, kardamom, fahéj és chili, míg a gyömbér meg nem puhul.
3.Ekkor hozzáadjuk a csirkét és a kókusztejet, koriandert és forraljuk 10 percig, míg a csirke megfő.

költség: 1400 Ft