Szabályok

Sorry, you are not allowed to see this part of the text. Kérlek jelentkezz be vagy regisztrálj.

Szerző Téma: Bobotie  (Megtekintve 223 alkalommal)

0 Felhasználó és 1 vendég van a témában

Nem elérhető morpheus

  • Administrator
  • Streamload Guru
  • **
  • Hozzászólások: 3772
  • Nem: Férfi
  • Mátrixguru
    • http://hustreamload.tripod.com
Bobotie
« Dátum: Január 30, 2014, 10:57:56 pm »
Bobotie
visitors can't see pics , please register or login



hozzávalók / 4 adag

50 dkg darált hús
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek curry
fél citrom leve
fél tk gyömbér
1 tk őrölt szegfűszeg
1 db alma
2-3 ek darált mandula
3 ek baracklekvár
5 dkg mazsola
3 dl tej
2 szelet kenyér
3 tojás
4-5 babérlevél

bors


elkészítés

1.A kenyereket héjuk nélkül áztassuk tejbe.
2.Az apróra szelt hagymát pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a darált húst, és 4-5 percig süssük együtt. Közben adjuk hozzá a curryt, a gyömbért és a szegfűszeget.
3.Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a lekvárt, a mazsolát, a citromlevet, a reszelt almát és a mandulát. Adjuk hozzá a kenyeret is, majd az egészet simítsuk el egy jénai tálban.
4.A tejet keverjük el a tojásokkal, sózzuk, borsozzuk, és ráöntjük a húsos masszára.
5.A tetején virágformában elrendezzük a babérleveleket, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.